COLMEN MILLEFIORI BIOLOGICO DEL CULMINE DI DAZIO 713359

€4.00 - €18.00

COLMEN MILLEFIORI BIOLOGICO DEL CULMINE DI DAZIO - 125g - 4.00 euro 713359-2914227

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COLMEN MILLEFIORI BIOLOGICO DEL CULMINE DI DAZIO - 250g - 6.00 euro 713359-2914228

€6.00 (In Stock)

COLMEN MILLEFIORI BIOLOGICO DEL CULMINE DI DAZIO - 500g - 10.00 euro 713359-2914229

€10.00 (In Stock)

COLMEN MILLEFIORI BIOLOGICO DEL CULMINE DI DAZIO - 500g - 10.00 euro 713359-2914229

€10.00 (In Stock)

Nascosto tra i boschi incontaminati del Culmine di Dazio, la nostra "montagna magica" raggiungibile esclusivamente a piedi, nasce un miele unico che racchiude l'essenza più pura e selvaggia della Valtellina.
L'isolamento di questo luogo speciale, custodito dalla natura e lontano da ogni tipo di inquinamento, regala alle nostre api un'oasi protetta dove attingere a una biodiversità straordinaria. Il risultato della fioritura di quest'anno è un Millefiori di montagna di rara complessità e dall'anima autentica, certificato come Miele Ufficiale della Valtellina.
Un nettare prezioso nato dall'incontro di quattro fioriture protagoniste:
Ciliegio: regala la prima nota delicata, fruttata e leggermente floreale della primavera.
Tiglio: dona freschezza con le sue inconfondibili sfumature balsamiche e aromatiche.
Castagno: conferisce carattere, struttura e un colore caldo, bilanciando la dolcezza con una piacevole nota ambrata e persistente.
Rovo: chiude l'opera con un tocco morbido, avvolgente e rotondo.
Ispirato dalla fatica del cammino per raggiungerlo e dalla magia del territorio, questo miele non è solo un dolce alleato per la tavola, ma un vero e proprio racconto sensoriale della Valtellina più autentica. Ogni vasetto custodisce la forza della montagna, la cura artigianale e il profumo di una natura incontaminata.

Abbinamenti Perfetti
Formaggi del Territorio: perfetto con il Bitto DOP (sia giovane che stagionato), la Valtellina Casera DOP e formaggi caprini a pasta molle, dove la nota balsamo-castagnina contrasta la componente grassa e acidula.
Colazione e Merenda: da spalmare su una fetta di pane di segale imburrato, oppure mescolato allo yogurt grezzo o al kefir per esaltarne le note fruttate.
Bevande e Infusi: ideale per addolcire tisane serali al timo, tiglio o camomilla, aggiungendo un tocco balsamico senza coprirne gli aromi.

BRIC di Trovato Anna Sara © tutti i diritti sono riservati.